会的，贵妃芒催熟后是会变黄的。贵妃芒是比较常见的一种芒果品种，它的颜值是比较高的，最开始没有成熟的时候是紫红色带绿色的，等完全成熟之后，它的果皮颜色就会变成深黄色带红色的，所以贵妃芒一般要等黄了才可以吃。
贵妃芒是不是要等黄了才能吃
一般要等黄了才能吃。
贵妃芒跟其它的芒果会有所不一样，贵妃芒它成熟之后，表面出黄色之外，还会有一些红色，所以颜色看上去非常的绚烂，这是成熟的表现。而如果是没有成熟的贵妃芒，它的颜色会呈淡黄色或者是青色。所以首先可以非常直观的从颜色上来进行辨别，如果看到红黄绚烂颜色的贵妃芒，那肯定是成熟的。如果是淡黄色或者是青色的贵妃芒则表示还没有成熟，不建议吃，因为非常的酸，必须放上几天等它颜色变化后才能吃。
贵妃芒颜色变成什么样就可以吃了
贵妃芒未成熟的时候，果实外面的颜色是紫红色的，底色一般为深绿色，表面有一层霜，看起来比较生涩，等到贵妃芒成熟后，外皮的颜色会变为深黄色，表面会附着一层鲜红色，看起来非常的鲜艳好看。
贵妃芒还没有成熟的时候，颜色是紫红色的，底部的颜色为深绿色，有些表皮会有一层白霜或者像蜂蜜一样的液体；成熟后的贵妃芒颜色像彩虹一般绚烂，通常非常鲜艳，看起来就非常可口。
贵妃芒怎么挑选
1、闻香味
新鲜成熟的芒果会散发很浓烈的果香味，如果有浓烈的果香味就表示已经成熟了。
2、挤压芒果
成熟的芒果会比较软，捏起来会有很Q弹的感觉，如果硬硬的就是没有成熟。
3、感受重量
相对生芒果来说，成熟的芒果会更加重一些，掂起来沉甸甸的。
