关于芋头是发物吗的知识点，全球资讯将为你整理了下面这些知识。
芋头不是发物，在不过敏的情况下，食用芋头并不会诱发、加重疾病或引起身体不适。发物一般是指含有某些激素、特异蛋白或具有强烈刺激性的食物，而芋头并不符合这一类概念。所以在手术后、打完疫苗、长痘痘等情况下，可以经医生允许后适量食用芋头。
芋头的主要成分为淀粉、糖、磷、钾、胡萝卜素等营养物质，其中并不包含刺激性成分，因此并不属于发物。因芋头淀粉含量较高，可以作为替代主食的减肥食物，有利于补充身体能量，同时也可以提供机体所需的一些营养元素，适合作为减肥人群代替主食的食材选择之一。但是原本低血糖的人群不适宜食用芋头，因为可能引发低血糖症状。而且脾胃虚弱者，食用芋头容易引起消化不良，因此也不建议大量食用。
常见的发物有鱼、虾、螃蟹、鸡蛋等食物，其中所含有的激素、异种蛋白，可能会成为部分患者的过敏原之一，从中医角度看，认为这些食物是发风之物。此外，一些辛辣刺激性的食物，比如烈酒、大葱、生姜、花椒、狗肉等，中医认为是发热之物，还有一些糯米、饴糖等发湿热之物，均属于发物的范畴。不建议发热、过敏、腹泻、生疮等患者，以及疾病治疗、恢复期患者食用。
