关于布病饮食注意事项的知识点，全球资讯将为你整理了下面这些知识。
布病是一种由布鲁氏菌引起的传染病，这种疾病通常由一些被感染了布鲁氏菌的动物传播给人类。因此，布病的病人通常需要特别注意自己的饮食习惯。下面将详细介绍布病患者在饮食上需要注意的事项：
1、尽量避免生牛奶和未经煮沸的奶制品
布鲁氏菌通常存在于奶制品当中，特别是未经处理的生牛奶中。因此，布病患者应该尽量避免食用未经煮沸的牛奶和奶制品。如果患者需要喝牛奶，可以选择经过高温煮沸或超高温处理过的牛奶，这样可以有效杀死牛奶中的布鲁氏菌。
2、减少肉类的摄入
布病通常由被感染了布鲁氏菌的动物传播给人类，包括牛、羊、猪、狗等。避免直接接触这些动物，并减少肉类的摄入可以有效预防布病的传播。如果患者需要食用肉类，应该选择经过高温彻底煮熟的肉类。
3、注意蔬菜水果的清洗
在种植和储存过程中，蔬菜水果可能会被感染布鲁氏菌。因此，布病患者在食用蔬菜水果之前要彻底清洗，特别是草莓、蓝莓等小果实。如果条件允许，最好将蔬菜水果在高温下烹煮一定时间后再食用。
4、避免食用制作动物内脏的食品
布鲁氏菌通常存在于动物内脏当中，因此制作动物内脏的食品通常也容易被污染。如果患者需要食用动物内脏，应该选择高信誉的商家，并确保食物经过适当的煮熟。
总之，布病患者在饮食上需要更加小心谨慎，避免直接接触有可能携带布鲁氏菌的动物，同时也要适当控制自己的饮食，减少食用生牛奶、肉类和制作动物内脏的食品。通过以上方法，可以最大程度上预防布病的传播，保障自己的身体健康。
